En 50 ans, Serac a développé une expertise très pointue et unique dans la conception de machines de conditionnement pour produits laitiers en bouteilles et en pots.
Laits blancs, laits aromatisés, laits supplémentés, yaourts liquides, laits fermentés, crèmes liquides, fromages, crèmes fraîches, yaourts, crèmes desserts, desserts laitiers frais ou cuits,
L’histoire a commencé en juin 1969 avec la première machine de remplissage pondéral pour du lait. Nous sommes devenus depuis le plus grand fabricant de machines de conditionnement de produits laitiers en emballage rigide dans le monde. Voici l’histoire de Serac et l’industrie laitière au travers de cette petite vidéo. Vous y découvrirez également des exemples de machines que nous avons conçues pour conditionner une large gamme de produits laitiers dans divers types d’emballages rigides.
Nous réalisons 50% de notre chiffre d’affaires dans la vente de machines de conditionnement et de services liés au secteur des produits laitiers.
La toute première machine de remplissage rotative pour du lait frais en bouteilles.
Serac est leader dans le club très fermé des constructeurs de machines de conditionnement aseptique depuis 1978.
“ Serac n'est pas un simple fournisseur mais un partenaire qui souhaite avoir des échanges gagnant-gagnant. Très bonne écoute et prise en compte de nos problématiques. “
Nous proposons des solutions de conditionnement pour une grande variété de produits laitiers liquides aux sensibilités microbiologiques variées, tels que les laits UHT, les laits stérilisés, les laits pasteurisés, les laits ESL, les laits aromatisés, les yaourts à boire, les probiotiques, les crèmes liquides et Chantilly, les laits de soja…
Nos machines sont conçues pour s’adapter à tous types de bouteilles en plastique (PEHD, PET, PP, PS…), en verre et en métal.
Nous proposons des solutions de remplissage, thermoscellage et pose de couvercles pour tous types de matériaux de pots préformés (PET, PP, PS, verre, aluminium, carton…) et pour différentes propriétés de produits (visqueux, pâteux, foisonnés… avec des morceaux de fruits…).
Exemples de produits conditionnés sur nos machines : yaourts, crèmes desserts, fromages blancs, crèmes fraiches, fromages tartinables, ghee, gâteau de riz, mousses, crèmes brulées, crèmes caramel, clafoutis, flan, …
Serac développe sa gamme de machines avec des solutions de fabrication sur site de bouteilles en PET. Serac a également une grande expérience et le savoir-faire technique nécessaire pour travailler avec des fabricants de machines d’extrusion soufflage utilisant des granulés de PEHD. A partir d’idées d’emballages pour vos produits laitiers, Serac étudiera avec vous votre projet de ligne de conditionnement et vous proposera des solutions appropriées à votre projet bouteille.
Le traitement de l’emballage est étudié en fonction du produit à remplir, de sa sensibilité microbiologique. De nombreux facteurs sont à étudier avec le fabricant de machine de remplissage. Des tests de décontamination de votre emballage peuvent être menés par notre laboratoire
“ Des échanges professionnels avec une vraie écoute des problèmes clients, des solutions concrètes proposées et mises en place pour les adresser. On sent bien que Serac a à cœur la satisfaction du client. “
Profondément attaché à la sécurité alimentaire, Serac conçoit et développe ses lignes de conditionnement alimentaire en respectant les règles et normes sanitaires éditées par différents organismes experts (EHEDG, 3A, FDA…).
Bloc Soufflage-Remplissage-Bouchage - La solution idéale pour optimiser vos coûts.
Idéal pour le conditionnement des desserts laitiers élaborés
La solution de conditionnement en pots pour petites productions.
La fabrication de bouteilles PET à petite et moyenne cadences
Polyvalente et évolutive pour tous vos produits liquides !
Polyvalence des produits, des formats et des matériaux d’emballage.
Station de dosage experte à intégrer dans des machines « Fill-Seal" et "Form-Fill-Seal »
LAIT UHT INFANTILE – Machine de conditionnement aseptique – SAS
BOISSON LAITIERE ESL – Machine de conditionnement linéaire volumétrique – LINEA
En tant que leader du remplissage de produits laitiers liquides dans des emballages rigides, la solution monobloc Serac (Rinçage – Remplissage – Bouchage) fournit la décontamination nécessaire pour obtenir une durée de conservation prolongée du lait et des produits laitiers.
La polyvalence permet de remplir différents produits sensibles avec une grande précision (0,1% à 1 sigma) et une durée de conservation allant jusqu’à 90-120 jours, après le traitement du produit.
Serac peut recommander plusieurs procédés de décontamination des bouteilles et des bouchons, tels que l’acide paracétique sec et humide, le faisceau d’électrons BluStream, le H202 sec, la lumière pulsée (bouchons), etc.
