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Le traitement e-beam répond aux exigences croissantes en matière de sécurité pour les consommateurs comme pour les opérateurs, tout en réduisant l’impact environnemental et l’encombrement des lignes de conditionnement. C’est parce que les industriels de l’agroalimentaire sont de plus en plus souvent confrontés à cette question que les fabricants tels que Serac développent des solutions de décontamination basées sur la technologie E-Beam.
La capacité des faisceaux d’électrons à détruire efficacement les micro-organismes est connue depuis des décennies, et la fiabilité de leur utilisation dans un contexte de production industrielle à haute cadence a été démontrée dans de nombreuses applications, notamment pour la réticulation* de surface des matières plastiques.
Leur application à la décontamination des emballages en ligne est, elle, beaucoup plus récente. Elle est liée à l’apparition d’une nouvelle génération d’émetteurs, plus compacts et plus durables, ainsi qu’à un travail de fond mené par les constructeurs d’équipements sur la qualification des procédés propres à ce domaine d’activité.
Sans eau ni produits chimiques, la décontamination E-Beam a un impact environnemental très faible. Une fois le procédé validé, cette technologie est par ailleurs beaucoup plus facile à maîtriser que la décontamination au peroxyde d’hydrogène (H2O2) ou à l’acide peracétique. Elle est également plus rapide, ce qui permet de réduire l’encombrement des modules de décontamination.
Elle dispose donc de tous les atouts pour répondre aux nouvelles attentes des industriels.
“ Plus sûre et meilleure pour l’environnement, la décontamination E-Beam est promise à un bel avenir dans le conditionnement aseptique des boissons. “
Des paramètres physiques parfaitement maîtrisables
Une stérilisation par voie séche zéro chimie
Décontamination des bouteilles et bouchons
Une double action sur les micro-organismes
Une technologie basée sur l’émission d’un faisceau d’électrons
